【保存食】賞味期限が長い!災害にも強い!オートミールを備蓄しよう!【非常食】

こんにちはbooです!

最近は災害や疾病の影響で小売店からマスク、ペーパー類、そして食量も消えてしまうと言う事が起きています。

災害等が起きた際は人々は早々にパニックに陥ってしまいスーパーなどで爆買いを始めてしまい、結果乗り遅れてしまった人は何も買えない状態になります

り遅れてしまいどこに行っても何も買えず明日の食料にさえ困る状態になってしまっては遅いのです。

今回はそんな事が起きてしまう前に、長期間保存が効き且つ栄養も豊富な食品

オートミール】について紹介します。

オートミールとは

オートミール英語: oatmeal)とは、燕麦(エンバク)を脱穀して調理しやすく加工したものである。また英語名の「Oat」から、オートムギオーツ麦オートとも呼ばれる。

アングロアメリカでは燕麦を押し潰すかカットした加工品をオートミールと呼ぶ。また、状に調理したものを指す。それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品を意味する。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

日本では馴染みがありませんが、アメリカなどではメジャーな食材になっています。

本のスーパーでも普通に売られているので入手しやすいかと思います。

大体一袋300gで300~400円程度でスーパーに売られています。

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オートミールの保存期間

オートミールの賞味期限は未開封の場合だと一年前後は持つ食品になっています

開封後でも約2~3か月持ちます。

ただし開封後は湿気の多い場所などだとカビや虫が発生しやすい為注意が必要になってきます。

ですので開封後は密閉容器などでの保存をオススメします。

お米や野菜では長期期間の日持ちがしない為、この点でオートミールは優れているといえます。

・開封前なら1年前後は保存可能

・開封後は2~3か月は持つ

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オートミールの栄養素

栄養成分30g当り エネルギー 112 kcal たんぱく質3.8g 脂質1.1g 炭水化物23.2g 糖質20g 食物繊維3.2g ナトリウム2mg(食塩相当量)g(0.005) カルシウム8mg 鉄2.4mg ビタミンE0.2mg ビタミンB1 0.14mg ビタミンB6 0.04mg

大体一食分(30g)での栄養素になります。

実は白米やパスタに比べて栄養素が高いのです。

白米茶碗一杯(150g)

エネルギー252kcal たんぱく質 3.8g 脂質 0.5g 炭水化物(糖質) 55.7g

亜鉛0.9mg 鉄分 0.2mg カルシウム 5mg ビタミンB1 0.03mg 食物繊維 0.5g

パスタ 茹であがり時1人前 ( 250g

エネルギー 350kcal   たんぱく質 13g  脂質 2g   炭水化物(糖質) 70g

食物繊維 2.7g   カルシウム 18mg   鉄 1.5mg   ナトリウム 0mg

ビタミンB1 0.21mg   ビタミンB2 0.07mg   ナイアシン 2.9g

こう見ると白米一人前150gとパスタ一人前250gと比べてオートミール一食分30gでの栄養素はオートミールが優れている事がわかります。

オートミールの食べ方

オートミールの利点は水をかけるだけですぐ食べられると言う点です。

白米やパスタなどは炊飯器で炊いたりお湯を沸かさないと食べれませんがオートミールはそうではありません。

そのままでも食べられるのですが、オートミールは水にかけると膨れると言う特性を持っているので一食分(30g)でもお腹一杯になります。

食べ方の紹介は下記の過去記事でも紹介してます👇

【激痩せ】ダイエットの必需品!オートミール【食べ方も紹介】
僕は一か月でマイナス10kgのダイエットを成功させたとき毎日欠かさずに食べているものがありました。

オートミールを皿に移しお湯、または水をかけて調味料を加えて食べる方法が一般的になっています。

まとめ

オートミールは災害時に強い保存食&非常食です。

日持ちもするし、栄養価も高く、30gでお腹が膨れる!

お値段も一袋300gで300~400円程度なので買いやすい&買いだめしやすい!

災害が起こってからでは遅いので日々の対策が重要です。

気になった方はこの際にオートミールを買ってみてはいかがでしょうか!?

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オートミールだけでは寂しい方にこちらも併せて購入してみてはいかがですか?

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雑記
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